Nochmals sind ein paar herrlich warme Sommertage prognostiziert... ein Grund für uns das mit einer
einfachen, aber leckeren, ganz besonderen Tarte-Tatin gebührend zu zelebrieren.
Mein Vorschlag eine Tomaten-TarteTatin...
mit viel frischem Basilikum!!!
Diese Tomaten-TarteTatin schmeckt einfach sensationell...
himmlisch ...
nach Sommer;-)
Tomaten - TarteTatin
Vor- und Zubereiten ca. 25 Minuten
Backen ca. 20 Minuten
30g weiche Butter
2 EL Honig (Akazienhonig)
auf ein exakt mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 30cm Durchmesser) verteilen.
600g Tomaten
2 Prisen Salz
Tomaten in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, ziegelartig darauflegen, salzen.
3 Bundzwiebeln mit dem Grün
in Ringe schneiden, darauf verteilen.
1 ausgewallter Blätterteig (ca. 32cm)
mit einer Gabel dicht einstechen, locker auf die Zwiebeln legen. Teigrand zwischen Tomaten und Blechrand schieben.
Backen:
ca. 20 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Tarte herausnehmen, ca. 2 Minuten ruhen lassen, auf eine Platte stürzen.
1 Bund Basilikum
in Streifen schneiden...
1/2 TL Fleur de Sel
darüberstreuen.
Dazu passt: Salat
Das Rezept habe ich in der aktuellen BettyBossi - Zeitung gesehen und sofort ausprobiert.
Weils der ganzen Familie Zauberpunkt (ausser dem kleinsten Zauberpünktli, das Gemüse und Früchte sowieso nicht mag) ganz toll geschmeckt hat, hab ich für Euch das Rezept abgeschrieben.
Jetzt schick ich dieses gleich weiter in die Rezeptesammlung von Katjas Glücksmomente.
Ich wünsche allen einen guten Schulstart... ich geh jetzt mein Zauberpünktli wecken, das hat heute seinen ersten Schultag!
Weils der ganzen Familie Zauberpunkt (ausser dem kleinsten Zauberpünktli, das Gemüse und Früchte sowieso nicht mag) ganz toll geschmeckt hat, hab ich für Euch das Rezept abgeschrieben.
Jetzt schick ich dieses gleich weiter in die Rezeptesammlung von Katjas Glücksmomente.
Ich wünsche allen einen guten Schulstart... ich geh jetzt mein Zauberpünktli wecken, das hat heute seinen ersten Schultag!
Seid herzlich lieb gegrüsst
Frau Zauberpunkt
Frau Zauberpunkt
Mmmmhhhh...ich freue mich immer auf den Montag! Denn dann sind Deine super leckeren Rezepte im Blog. Danke vielmal. Herzlich, Christina
AntwortenLöschenHmmm, geht das wohl auch ohne Zwiebel??
AntwortenLöschenDas muss ich probieren!!
Dem Jüngsten alles gute zur Einschulung
Herzlichst
yase
...das hört sich wirklich ziemlich Mhhhhh.... an!!
AntwortenLöschenLG Catrin
ha .... welch gute idee. blätteR eRst unten dann oben. und zusätzlich mit meinem liebsten gemüse .... tomaten. hach.
AntwortenLöschenliebe gRüße. käthe.
Wow, sieht gut aus und auch fein, wenn mal Gäste kommen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße Billa
Ich liebe ALLES mit Tomaten und das hier sieht ebenfalls sehr verlockend aus.
AntwortenLöschenVielleicht probiere ich es mal aus.
Viele liebe Grüße
Jule aus 9B
Super, ganz genau das richtige Sommeressen für einen entspannten Ferienabend. Es sieht super lecker aus. Es wird in jedem Fall ausprobiert :-) Danke fürs Zeigen und liebe Grüße
AntwortenLöschenSabine
mmmhhh, Frau Zauberpunkt, die Zutaten sind bereits eingekauft und morgen steht bei uns auch ein Tarte auf dem Tisch! Ich freu mich schon SEHR! Danke für die Inspiration und die wunderschönen Fotos! Herzlichst iRene
AntwortenLöschenGenau das Richtige für diese Sommertage - ist notiert und wird demnächst ausprobiert. Ui, der erste Schultag ist immer etwas ganz besonderes. Ich hoffe dein Kleiner konnte ihn so richtig geniessen und die ersten Hausaufgaben sind erledigt. Herzlichst Rita
AntwortenLöschenDas hört sich nach einem genial-einfachem Sommerrezept an! Genau mein Geschmack! Danke dafür und liebe Grüße
AntwortenLöschenAnne
Hmmmm! Jetzt bekomme ich aber Hunger! PS.: Danke Für deine lieben Worte!
AntwortenLöschenEinen wunderschönen Dienstag Abend wünsche ich dir!
Herzlichste Grüsse
Esther