Bei uns im Garten steht ein Quittenbaum, den wir selber vor 18 Jahren gepflanzt haben. Das Besondere an diesem Baum ist, dass ich ihn einmal von einer Kindergartenklasse zum Abschied bekommen habe... so erinnere ich mich bei jeder Ernte, an meine ehemalige Arbeitsstelle. Fast in jedem Jahr schenkt uns dieser Baum eine reiche Quittenernte. Letztes Jahr hatten wir gar kiloweise Quitten zu verschenken. Das war mit ein Grund, warum Midi Zauberpunktjunior ein Weihnachtsgeschenk mit Quitten - nämlich QUITTENLIKÖR - gemacht hat.
Das war sehr praktisch, konnten wir doch die Hauptarbeit in den Herbstferien erledigen:-)
Gerne zeige ich Euch heute, wie man diesen leckeren Quittenlikör ganz einfach selbermachen kann.
Quittenlikör
200g Quitten
170g Kandiszucker
5dl Wodka
Die Quitten waschen, trockenreiben, mit dem Kerngehäuse würfeln und in ein grosses Vorratsglas füllen.
Kandiszucker zu den Quitten geben und mit Alkohol aufgiessen.
Bis Weihnachten im Dunkeln stehen lassen, zwischendurch umrühren.
Anschliessend das Ganze durch ein Sieb giessen.
MidiZauberpunktjunior hat es anschliessend noch durch einen Kaffefilter gegossen und dann in hübsche Flaschen abgefüllt.
Dann gilt es, die Flasche hübsch anzuschreiben oder ein schönes Etikett zu kreieren. Hübsche Gratisvorlagen findest du hier *klick*
Auf dieser Seite wurde auch MidiZauberpunktjunior fündig:-)
Wichtig ist, dass man den Quittenlikör in der Flasche noch etwas nachreifen lässt. So schmeckt er von Woche zu Woche stärker nach den süssen Quitten.
Für die Verpackung haben wir es schlicht gewählt.
Aus braunem Kraftpapier haben wir Tüten gefaltet.
Die Likörflaschen wurden zuerst gut in Seidenpapier gewickelt und dann in diese Tüte gestellt.
Mit einem dunkelbraunen Bastband haben wir oben zugebunden
und mit einer HolzWäscheklammern (dekoriert mit dem Brennstab)
und einem Holzstern verziert.
Sodeli.... weitere Weihnachtsgeschenk-Bastelideen findet ihr nach und nach bis Weihnachten hier auf meinem Blog:-)
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Seid herzlich lieb gegrüsst
Frau *Zauberpunkt
Quittenlikör-Rezept von hier
Weitere Ideen zur Quittenverarbeitung:
Likörflaschen von der Migros
Grosses Vorratsglas von der Landi
♥
tolle Idee, mal was anderes. Die Etiketten und die Verpackung gefallen mir sehr!
AntwortenLöschenheitere Grüsse Britta
Supertolle Idee! Die Herbstferien sind ja erst seit kurzem durch und ich gehe morgen gleich Quitten besorgen bei der Nachbarin....noch eine Frage wegen den Etiketten, wurden diese auf normalem Papier ausgedruckt, ausgeschnitten und mit Leimstift aufgeklebt oder gibt es da eine bessere Möglichkeit? Lg Petra
AntwortenLöschenDieses Jahr haben wir nicht soviele Quitten wie im letzten Jahr, aber auch dieses Jahr müssen sie verarbeitet werden. Danke für das Rezept. Wieviel ergeben 200g Quitten und 5dl Wodka mit Kandis am Schluss? Griessli Cornelia
AntwortenLöschenTolle Idee! Von Quittenlikör habe ich noch nie gehört, man macht doch sonst aus Quitten eher Marmelade oder Gelee.
AntwortenLöschenInteressantes Rezept das ich mir bestimmt merken werde.
Liebe Grüße
Silvana
Tolle Idee, ich habe letztes Jahr von einer Märtstandnachbarin ein Fläschli Quittenlikör geschenkt bekommen:-))
AntwortenLöschenJetzt weiss ich dank dem Rezept wie ich ihn selber machen kann...Danke dir!
Grüessli
Barbara
Mein Freund liebt Quitten! Ich hab eher keine Erfahrung damit und finde es schwierig, etwas aus der harten Frucht zu machen. Das ist doch Mal eine tolle Idee!! Vor allem als Geschenk, macht sich der Likör sehr gut! Danke für das schöne Rezept!
AntwortenLöschenGanz lieben Gruß!
Susanna