Ahoi { Gurkenschiffli } Apérohäppchen 3

Man sieht's schon am Titel... 

Frau Zauberpunkt liebt Apéros ( =Aperitifs) ungemein;-)!

Gemütlich beieinandersitzen, und etwas feines dazu knabbern... da kann sie kaum wiederstehen....

Heute etwas leichtes und schnell gemachtes

Gurkenschiffli

Diese Schiffli schmecken lecker und sehen äusserst dekorativ aus.

Ich kenne das Rezept aus einem Kochkurs bei Lebens-Art in Solothurn, geführt von Katharina Aeschlimann. In ihrem Kochstudio einen Kochkurs zu besuchen ist immer etwas ganz


Tolles, Inspirierendes & Genussvolles.


Da stimmt einfach alles - vom Menu, über die Dekoration bis hin zum Wein und den Rezepten, die man mit nach Hause nehmen kann.


Hab ich Euch glustig gemacht.. dann schaut doch mal hier (klick)  bei Katharina ins Kochkursprogramm (klick hier)- bestimmt ist auch genau für Dich das Richtige dabei. Mit ihrer freundlichen Zustimmung darf ich das Rezept heute hier mit Euch teilen.




Gurkenschiffli-Rezept
{6Personen}



1 Gurke
Gurke gut waschen, der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen

1Päckli Cantadou* mit Kräuter

3-4 EL Quark

Salz, Pfeffer, Paprika

frische Kräuter nach Belieben

Alle diese Zutaten mischen. Die Masse sollte weich sein, damit sie mit dem Spritzsack in die Gurkenhälften gespritzt werden kann.

Die Gurkenhälften in 2cm breite Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten.

Dekoration:

1/4 rote Peperoni

Gewaschene Peperoni in feine Streifchen schneiden und auf die Schiffli legen.

Bis zum Gebrauch kühl stellen.

Die Schiffli sollten erst kurz bevor der Besuch eintrifft fertig gestellt werden.

...und mein Rezept schick ich etwas später noch zu der Katja, die sammelt all die feinen My Monday Mhhhhhh.... - Rezepte. Guckt doch  mal dort vorbei, da findet frau immer wieder so allerhand neue Rezeptideen:-)

Seid herzlich lieb gegrüsst

Frau Zauberpunkt

 P.S. * Cantadou ist französischer Frischkäse. Bei uns in der Schweiz ist er in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich - z.Bsp: Meerretich, Knoblauch, Kräuter, etc.